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Die Weinlese
Hinter der Arbeit in den Weinbergen und dem Wein steht ein soziales Phänomen, das jahrhundertelang den Lebensrhythmus im Golfo-Tal und auf der Insel geprägt hat: die "Mudadas". Im Wesentlichen handelte es sich dabei um eine große Zahl von Einwohnern aus den verschiedenen Dörfern der Insel, die zweimal im Jahr ins Valle del Golfo zogen, um die knappen landwirtschaftlichen und pastoralen Ressourcen der Insel zu nutzen. Die Saisonalität legte die Daten der Mauser in dieser stark autarken und auf Subsistenz ausgerichteten Wirtschaft fest.
Die Mudada erreichte ihren Höhepunkt im Sommer, wenn die Weinlese begann, eine Aufgabe, die die meisten Menschen forderte und beschäftigte; Familien, Nachbarn, Verwandte und Freunde versammelten sich zuerst auf den Bauernhöfen und später in den Weinkellern, um sich gegenseitig zu helfen, denn nur wenige konnten es sich leisten, Löhne zu zahlen.
Die von Männern, Frauen und Kindern geschnittenen Trauben wurden von "Tieren" (Eseln, Maultieren oder Pferden) in Behältern, die je nach Verwendungszweck nur aus Weidengeflecht oder aus Weidengeflecht und Schilfrohr bestanden, zu den Weinpressen transportiert.
Das Tal erlebte seine großen Tage, eingehüllt in den süßen Duft des Mostes; die Bevölkerung wuchs, die Felder trugen Früchte, die Straßen waren voller Menschen, Tiere, Schweine und Fässer, die Keltereien und Keller erwachten, die Häuser und Plätze waren geschmückt, um San Lorenzo und Candelaria zu feiern, und die Weinlese wurde in einer familiären, fleißigen und festlichen Atmosphäre genossen.
TRANSPORTBEHÄLTER
EL SERÓN.
El serón: Korbgefäß, mit dem die Trauben von den Bauernhöfen zur Weinpresse transportiert wurden,
getragen von "Tieren". Er war in El Golfo weit verbreitet.
EL CESTO DE CARGA.
El cesto de carga: ein Korbgefäß, das auch zum Transport von Weintrauben verwendet
wurde und von einem Mann getragen werden sollte. Es hatte ein großes Fassungsvermögen und musste ein Fass Traubensaft erzeugen.
Hauptsächlich für Orte verwendet, die für "Tiere" unzugänglich sind.
LA BARQUETA.
La Barqueta:Länglicher Weidenbehälter, der im Allgemeinen für den Transport von Trauben auf Eseln verwendet wird. In El Golfo wenig verwendet.
LA CANASTA.
La canasta: ein Gefäß aus Weidengeflecht und Rohr, das ein geringeres Fassungsvermögen als der Korb hat, wurde vor allem während der Weinlese verwendet, um die Trauben auf dem Hof zu den Sieben zu transportieren.
EL CESTO
El cesto: kleiner Behälter aus Weidengeflecht und Rohr, in den die frisch geschnittenen Weintrauben gelegt wurden. Sobald er gefüllt war, wurde er in den Korb oder den Ladekorb entleert.