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LA VENDIMIA
Las labores de la viña y el vino están detrás de un fenómeno social que durante siglos marcó el ritmo de vida en el Valle del Golfo y de la isla, esto es “las mudadas”. Está consistía en esencia, en el desplazamiento de un gran número de vecinos procedentes de los diversos pueblos de la isla al Valle del Golfo dos veces al año, en busca de optimizar al máximo los exiguos recursos agrarios y pastoriles que le ofrecía la isla en general. La estacionalidad fijaba las fechas de las mudadas en esta economía de marcado carácter autárquico y de subsistencia.
La mudada alcanzaba su máximo exponente en el verano, con el comienzo de las vendimias, tarea que mayor número de personas demandaba e implicaba; familias, vecinos, parientes y amigos se reunían entorno a fincas primero y lagares después, para ayudarse mutuamente, sólo algunos pocos podían pagar jornales.
Las uvas cortadas por hombres, mujeres y niños, eran transportadas por “bestias” (burros, mulos o caballos) hacia los lagares, en recipientes construidos artesanalmente sólo a base de mimbres, o de mimbres y cañas, según su finalidad.
El Valle vivía sus días grandes envuelto en el dulce aroma del mosto; su población se incrementaba; sus campos entregaban el fruto; sus caminos se llenaban de gentes, bestias, cerones y barriles; sus lagares y bodegas despertaban; sus casas y plazas se engalanaban celebrando San Lorenzo y Candelaria; y sus vendimias, eran disfrutadas en ambiente familiar, trabajador y festivo.
RECIPIENTES DE TRANSPORTE
EL SERÓN.
El serón: recipiente de mimbre utilizado para transportar las uvas desde las fincas hasta el lagar, portado por “bestias”.
Su utilización era generalizada en El Golfo.
EL CESTO DE CARGA.
El cesto de carga: recipiente de mimbre utilizado también para transportar uvas, destinado a ser portado por un hombre.
De gran capacidad, debía generar un barril de mosto. Usado principalmente para lugares inaccesibles para las “bestias”.
LA BARQUETA.
La Barqueta: recipiente de mimbre, de forma alargada, utilizada generalmente para transportar uvas en burros. Poco utilizada en El Golfo.
LA CANASTA.
La canasta: recipiente de mimbre y caña, de menor capacidad que el cesto de carga,
servía especialmente en las vendimias para transportar la uva por la finca hacia los cerones
EL CESTO
El cesto: recipiente de mimbre y caña, de pequeño tamaño, utilizado para depositar el racimo recién cortado.
Una vez lleno, era vaciado en la canasta o en el cesto de carga.