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Der Wein
Sobald der Wein gewonnen war, war er je nach den Möglichkeiten der einzelnen Familien sowohl für den Eigenverbrauch als auch für den Verkauf bestimmt. Der Überschuss wurde in den kleinen "Cantinas" der Insel verkauft oder auf die übrigen Inseln exportiert, vorzugsweise nach La Gomera, Teneriffa und Gran Canaria, wo er stets gut ankam.
Er wurde in Fässern von Tieren transportiert, die die Reitwege und königlichen Straßen benutzten, um ihn in den Dörfern zu verteilen, oder um ihn in den Häfen von Punta Grande oder La Estaca auf Segelschiffe zu verladen. Historisch gesehen waren dies die wichtigsten Häfen für den Export von Wein, obwohl es auch andere Anlegestellen gab, die von Lastkähnen, Segelschiffen oder Dampfschiffen genutzt wurden, wie z. B. Punta del Palo in Sabinosa.
Für die meisten Nachbarn, kleine Winzer, war der Wein das einzige Geld, das in ihre Häuser floss und das sie für den Kauf der Grundbedürfnisse benötigten.
Der Wein war nicht nur ein Wirtschaftsgut, sondern begleitete die Menschen bei ihrer landwirtschaftlichen Arbeit, bei Einladungen, Festen, religiösen oder folkloristischen Veranstaltungen, in der Gastronomie... und aus all diesen Gründen war er, mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit hergestellt, ein Symbol für persönliche Entfaltung und soziales Prestige, Gastronomie... und aus all diesen Gründen, mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit hergestellt, war es ein Symbol für persönliche Entfaltung und soziales Prestige.
Der Wein hat das Leben der Herreñas geprägt und ist heute eine lebendige Kultur der Geschichte des Golfo-Tals und der Insel, präsent in der Landschaft, in der Gesellschaft, in der Wirtschaft... es sind Spuren der Bedeutung, die das kostbare Getränk im Laufe der Jahrhunderte für die angeschlagene Wirtschaft der Einwohner hatte. Der Parque Rural de Frontera lädt Sie ein, sie zu erkennen.